热线电话:13318790135

广州天圣厨房设备有限公司

主营: 商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备

天助网 > 商铺首页 > 供应信息 > 医院商用厨房-珠海商用厨房-广州天圣(查看)
广州天圣厨房设备有限公司
第7年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 广东 广州 番禺区
联系卖家: 戴小姐 女士   
手机号码: 13318790135
公司官网: www.gztiansheng.com
公司地址: 广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号

医院商用厨房-珠海商用厨房-广州天圣(查看)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:579406750                    更新时间:2024-05-25
广州天圣厨房设备有限公司

广州天圣厨房设备有限公司

  • 主营业务:商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备
  • 公司官网:http://www.gztiansheng.com
  • 公司地址:广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号
业务热线: 13318790135 ( 戴小姐 女士)     
  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单
商用厨房设备之笼蒸蒸锅蒸制食材安全操作规范

笼蒸蒸锅蒸制食材安全操作规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。

地一步:准备蒸锅。

需要准备好蒸锅。蒸锅通常由两个部分组成,一个是底部的锅体,另一个是锅上面的蒸笼。在使用蒸锅之前,需要将锅体中的水倒入锅内,然后将蒸笼放在锅体上方。

第二步:准备食材。

接下来,需要准备好要蒸的食材。将食材洗净后,切成适当的大小,然后放在蒸笼上。需要注意的是,学校商用厨房,不同的食材需要不同的蒸制时间。因此在放置食材时,应当按照食材蒸制所需时间分类摆放,蒸制时间久的防止蕞下面。

第三步:开始蒸制。

蒸锅、水、食材、蒸笼准备好和摆放妥当以后,打开设备开关,等待水烧开后,盖上蒸笼盖子。在蒸制过程中要不时检查蒸锅内的水位,及时加水,避免锅内水烧干。

第四步:蒸制完成后清洁蒸锅。

在使用蒸锅之后,需要及时清洁。将蒸锅中的水倒掉,然后用清水将锅体和蒸层清洗干净。如果有顽固的污渍,可以使用洗涤剂进行清洁。

第五步:注意事项。

1、确保蒸笼蒸锅里的用水,检查自动进水阀是否正常,按炉灶操作程序启动蒸锅。

2、蒸气上升后放进原料,确定蒸制时间,揭盖取用原料时,要关闭气阀,待气散发后,用毛巾包住手指取出成品。

3、操作时,避免熟制原料及蒸气伤人。

笼蒸蒸锅蒸制食材安全操作规范由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

【开店必知】六大商用厨房设备选购标准分析

厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择,厨房设备选择的标准由广州天圣为您解答。

标准一、费用

(1)买价,厂家或店面的标定价格。

(2)安装费用,这是一笔工程费用,珠海商用厨房,往往是根据设备的买价来估算的。

(3)运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大。

(4)修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容。

(5)筹款费用。各种借贷及利息。

(6)经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用。

不同的厨房工程规划的方式也是千差万别,各领風骚,但都需要遵守基本的厨房工程设计规划原则,以保证工作效率、契合人性化。下面由广州天圣为您解答厨房工程设计的四大规划原则。

(一)厨房工程要遵从依照厨房工程流程规划的准则

依据特色实际需求进行厨房工程,依照工艺流程次序规划设备,医院商用厨房,保证作业流程顺利。规划中需求思考人员运动、操作动作、物流次序,依照作业流程流水线运作,削减无效劳动,使物流生熟分隔、洁污别离。例如,粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜,质料进入作业间,要有寄存方位;其次就要有捡摘、清洁所需的作业台、洗菜池、垃圾车,以及净菜寄存方位的货架、运送的车辆。

(二)厨房工程要遵从方位合理的准则

同类厨房设备、有关的设备应合理调配,尽量设置在一同,便于和谐与合作,合理运用。如将需求排烟排气的设备放在一同,便于排烟罩会集排烟;同类的炉灶要按种类类型排在一同,如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便于与切配工序和谐合作。

(三)厨房工程要遵从人性化的厨房规划的准则

思考到人员运用随手便利,有关的设备方位合理设置,保证工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架、蒸柜、炉具等配属设备要交叉设置稳妥作业台与拉门作业台,合理调配,运用便利。一个大饭店的切配工作台,企业商用厨房,把稳妥工作台、简便作业台、水池、台面立架合作运用。刀工不必离位就可以洗涮、冷藏稳妥、取放便利,台面面积和台面立架合作扩展了放置空间,操作便利。

(四)厨房工程要遵从坚持距离的准则

有些厨房工程需求错开规划,摆开必定的距离。厨房设备要分隔,生制熟制设备要分隔,需求开门的设备要流出敞开空间,不能紧贴灶台旁边面设置冰柜、稳妥作业台等制冷设备,水池不能紧贴面案,避免受潮发霉。

医院商用厨房-珠海商用厨房-广州天圣(查看)由广州天圣厨房设备有限公司提供。行路致远,砥砺前行。广州天圣厨房设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为整体厨房具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事厨具工程设计食堂工程设计,酒店厨具设计中央厨房设计,商用厨房设计厨房设备设计的厂家,欢迎来电咨询。
首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

广州天圣厨房设备有限公司 电话:020-62879333 传真:020-66624678 联系人:戴小姐 13318790135

地址:广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号 主营产品:商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备

Copyright © 2024 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临广州天圣,欢迎咨询...