东莞厨房工程-厨房工程供应商-广州天圣(优选商家)

在商用厨房工程之中，厨房设备种类、品牌、型号、数量繁多，从几十款至几百款，甚至上千款不等。难免因为质量、气候、人为、突发状况等各种因素，使得厨房设备使用过程中出现故障，那么我们遇到厨房设备故障时应该怎么办呢？下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答，厨房工程施工，希望对您有所帮助。

一、广州天圣的厨房工程，我们都会在厨房工程交付使用前对厨房设备、人员进行设备调试、测试，人员培训，如果厨房设备发生故障，请操作人员按照培训过程对相应故障进行排除。例如，鼓风灶出现跳闸情况时，故障原因一般是线路故障，主要是进水造成或是风机损坏。此时，可以检查线路是否进水，如果进水则清理水渍，吹干或烘干处理不漏电就可以了。如果不是线路问题，检查风机是否损坏，如果风机损坏就要更换风机。

二、遇到厨房设备故障操作人员无法自行排除时，请查看设备是否在售后保质期内，如在售后保质期内，请及时联系广州天圣留下的维修人员联系方式，我司将于收到客方维修通知后，及时安排维修解决。

三、若厨房设备不在售后保质期内，客户可自行寻找维修，也可致电我公司寻求技术支持。

以上就是广州天圣为您解答的厨房设备出现故障的解决办法，厨房工程供应商，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答，东莞厨房工程，希望对您有所帮助。

燃气灶出现红火主要是以下原因导致：

（1）燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。

（2）粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

（3）风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。

（4）支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。

因此，厨房工程预算，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。

如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

商用厨房设备按照性质可分为燃气灶具、电磁炉、不锈钢具（如工作台、货架、送餐车、宰杀台、洗刷台等）、厨房杂项等设备分类。每一个设备在商用厨房中都占据这一定的作用，因此在使用的过程中我们要注意按照使用要求规范来操作。下面，我们以燃气灶具为例为大家普及一下使用燃气灶具时需要注意的要点方法。由于篇幅字数受限，我们分（上）（下）两个部分为您解答。

商用厨房设备之燃气灶具的六大使用要点（上）

燃气灶具使用要点一.我们在安装燃气灶的操作间，厨房的净高不得低于2.2mm，并应具备良好的通风条件；这对于在厨房工作的时候可以很好地起到空气流通作用，同时也可以避免由于高度低而造成产生的二氧化碳集聚发生员工现象；同时还应配备轻便式干粉灭火器及灭火毯等消防器材，以便不时之需。

燃气灶具使用要点二.在安装时，灶具与可燃或难燃烧的墙壁之间要采取有效的防火隔热措施，如可在墙壁上挂不锈钢挂墙板，既起到方便擦拭油渍又起到防火作用。施工人员在安装施工时，也要注意灶具之间及灶具与对墙壁之间要满足操作和检修的要求。

燃气灶具使用要点三.在安装时，如操作间有木制家具的，灶具的灶面边缘和烤箱侧壁距木质家具应大于0.2m 。