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【餐厅厨房工程】餐厅厨房装修需要注意哪些细节？

餐厅厨房装修虽然说不上是一场浩大的工程，但是其中的细节部分确实很容易遗漏的，今天广州天圣厨房设备就谈谈餐厅厨房装修几点细节。

1、进场第壹件事就是对地面的评估，如果地面足够平整的话，简单弄一下就可以了。否则，就需要找平，这项费用完全不能省，不能怪开发商，只能怪运气。不管地面蕞终是选用地毯还是木地板，平整的地面都是必要的前提，餐厅厨房装修或餐厅厨房设计也是这样。

2、还是和地面有关，那就是打线槽。需要要注意的是线槽的深度和宽度，因为尺寸不足也会让地面在放线管后不平，到时候只有返工。说完地面，就是天上了。现代的餐厅对消防的要求有相关的规范，如果你要吊顶，室内所有的喷淋口一定要露出吊顶一定尺寸，而且要操持水平。这件事得交给専业的公司来做。

3、如今很多企业都会设计到餐厅厨房装修或餐厅厨房设计等相关的事情，特别是遇到什么电话线搭建或者网络升级等等，造成对自己的餐厅厨房装修或餐厅厨房设计，所以为了不会有太多影响工作的麻烦，这就要了解些餐厅厨房装修或餐厅厨房设计的细节问题与技巧，避免两手抓慌。

4、如果室内隔出了新的空间，按照消防规范，必须增加单独的火因感器，而且还是要请専业公司来做，一般是大楼的维保单位。这一项和上面那项如果改不好的话，是通不过物业验收的。

5、很多餐厅厨房装修过程中，因为规模小，弱电改造(包括网线和电话线)往往不会请专门的综合布线的公司来做。这时就要特别注意，数据和语音的标签一定要在放线的时候做好，不给后续工作带来麻烦。

6、餐厅所有需要穿管的线，必须用钢管，商用厨房设计，而不能是餐厅里常见的PVC管，线盒也是铁盒子，商用厨房工程安装，也许PVC也能用，但要求就是这样。

抬高汤、开水及一切热制品安全操作规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。

广州天圣热制品安全操作规范1：超出三十斤以上的原料必须两人抬，商用厨房公司，且确保注意通道畅通及地面防滑。

广州天圣热制品安全操作规范2：所盛用容器要适当，汤水不得超出桶口以下10公分处，惠州商用厨房，以免汤水溢出烫殇。

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厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，厨房设备选择的标准由广州天圣为您解答。

标准一、费用

（1）买价，厂家或店面的标定价格。

（2）安装费用，这是一笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的。

（3）运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大。

（4）修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容。

（5）筹款费用。各种借贷及利息。

（6）经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用。