中央厨房工程解决方案-广州天圣(在线咨询)-中央厨房工程

     广州天圣厨房设备有限公司所生产的厨具分别有：三门海鲜蒸柜，蒸饭柜，工作台，双星盆，打荷台，热汤池柜，商用电磁炉，消毒柜，压面机，包子机 不锈钢厨房设备 等商用整体厨房工程设备，公司包括厨具制造，厨房设计，厨房改造，厨房工程，厨具安装，厨具维修，厨具售后维修等一系列服务安排！均一条龙服务可配齐，品质可靠，批发价格，经济实惠!我们真诚为您提供的服务! 欢迎广大新老客户光临指导及业务洽谈!

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     十分好厨房，七分靠保养。无论是家庭厨房还是商用厨房，里面都有大量的不锈钢设备和厨具，如果平时保养不当，就很容易导致损坏，因此好的厨房必须靠使用者细心保养。今天广州天圣厨具给大家带来不锈钢厨房的保养小技巧！

  1、保持干净：每天在使用之后要做好工作台的清洁，擦干水分。不锈钢厨具洗净后要擦干，保持干爽。

  2、祛油污：每次炒菜飞溅的油污和污垢要即时清理，避免厚积后难以清洁。

  3、减少碰撞：使用和存放厨具的时候尽量避免互相碰撞，跌落，划伤，以免变形等情况的出现，轻拿轻放，用完放回原处，整整有条。

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  商用厨房里的用具大部分是不锈钢材质的，那么如何保养不锈钢用具呢？

  1、烹饪药膳不要用不锈钢，因为无法保证不锈钢中所含的金属元素在加热状态下会不会与产生反应导致改变药性。

  2、不锈钢厨具清洗时避免使用苏打、漂等洗剂，会对不锈钢厨具表面腐蚀破坏。

  3、不要用不锈钢厨具放盐、酱油等，会降低不锈钢厨具的性能（盐碱环境下金属容易被氧化）。

  有什么好办法避免厨房用品使用后滋生大量**？

  1、厨房的洗碗布、海绵用品有异味可以用进白醋或者柠檬水里除臭。

  2、厨房里的切菜案板有异味**可以用柠檬和盐，切开后用果肉擦洗案板。

  3、厨具使用后要定期放进消毒柜进行消毒。

广州天圣厨房设备有限公司是地道的厨房配套设备工程，厨具设备安装，广州厨具配套安装厂家电话，厨房设备设计，无论您是厨房设计，厨房安装，厨房改造还是厨房维修，主要涉及酒店、企业单位、学校食堂等。服务城市主要是广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，惠州中央厨房工程，茂名，汕头，河源，湛江等地。广州天圣竭诚为您提供的服务，欢迎来电洽谈！

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现在很多的蛋糕房和面包店都在使用发酵箱设备，发酵箱是利用其中的恒温环境，为酵母菌生长繁殖提供适的温度，湿度提高酵母菌数量及活力，促进发酵进气！可以大大的提高面包房以及蛋糕房的工作效率，对于面包房和蛋糕房来说是一种不可缺少的设备，很多用户会发现，怎么发酵箱没用多久就有问题，是不是设备质量差？其实，很多用户都是只知道使用却忘记了保养维护，发酵箱因长期污垢堵塞，设备也就不耐用了。广州天圣温馨提醒你，设备也是需要关爱的哦！

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那么使用时，如何进行维护呢？一般可分为两种保养方式，分为日保养和周保养，那如何分别保养呢：

1.日保养。每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持醒发箱整机清洁 2.使用完毕就检查箱体内有无残留面团

2.周保养。1.清洁箱内的残渣，污垢，保持箱内无异味 2.机器底部有无掺水现象 3.检查机器的排水系统，确保畅通 4.打开水箱，清洗水箱内水垢。

广州天圣厨房设备有限公司主要销售商用厨房设备、中西厨房杂件、餐饮用具、洗消及清洁用品、餐饮楼面设备等，本公司専业供应饭店，宾馆，食堂，酒吧等厨房设备和餐具。主要生产，制造，中央厨房工程公司，燃气灶具，排烟罩，多种餐车，调理设备等等。广州天圣主要服务区域为广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，中央厨房工程解决方案，湛江等地，欢迎有意向者客户来电咨询。

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有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洁，厨房的卫生很难令人信服，厨房的明沟，是厨房污水排放的重要渠道，可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无有机连接。厨房难做到干爽、洁净。因此在进行厨房设计师要考虑原料滑动、冲洗，尽可能在核实的位置使用单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

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餐厅厨房灯光要实用，主要是指炒菜的要有足够的灯光以把握菜肴色泽，中央厨房工程，案板切菜要有明亮的灯光，可有效防止受伤和做到精细的刀工。灯光不一定要豪华，但是要确保能够明亮使用，因为其作用也是不可忽视。